俗话说，无酒不成席，无菜不饮酒。不过对于好喝酒的人来说，大鱼大肉下酒固然畅快，却难免腥重油腻，这几样东西只要有那么一碟，就可以痛痛快快的喝个够。这就是人们都熟悉的“四...

中国南北的饮食，以烹饪手法而论，煎炸蒸煮炖焖炒。而其中的一个蒸字，讲究颇多。北人惯蒸主食，南人善蒸菜肴，蒸气给我们带来的美味，滋养了我们的先人近万年，现在蒸菜在有些地方非常风...

空心菜是一种家庭常见蔬菜，也叫过河菜、蕹（weng）菜、竹叶菜。空心菜，据说最早是为了纪念商朝一位忠臣——比干。在传说中，商纣王和妲己的荒淫无度、滥杀无辜已经惹得全...

夏天是瓜果泛滥的季节，各种瓜争先恐后的上市，让人目不暇接。经常有人会说，”吃！谁不会？“可是现实是，吃多了不但会发胖，还会发病，尤其是糖尿病，每9个成年人就有1个糖尿病患...

早在远古时代，中国人的先祖神农氏尝百草时发现了茶，从那时起，茶就开始影响着中国人的生活。后来，茶通过“丝绸之路”逐渐传入了世界多国。今天，茶还在深刻地影响着我们...

眼下，无论是卖水饺的喜家德、卖火锅的凑凑，还是卖中式快餐的老乡鸡，都开始试水一个似乎看起来与它们没什么关系的业态——小酒馆。2020年12月，老乡鸡在深圳卓悦中心开...

如今，“涮羊肉”四处开花，一年四季都有吃涮羊肉的，甚至大热天吃火锅者亦大有人在。你不知道，过去涮羊肉得到立秋以后，没听说六月天吃涮羊肉，老北京见了六月天吃涮羊肉的...

五月份的北方，虽然春天已经过去、树芽已经长成了树叶，感觉春天的嫩菜已经不行了，即使这样，大自然的馈赠一点也没有少。五一长假，放下紧张的工作，走在大街上都透着香甜的味道。对，就...

说起黑枸杞，相信大部分人认为好处特别的多，如抗氧化，抗衰老，养肝明目，保护细胞质等。那黑枸杞真的有这么神奇吗？其实黑枸杞在以前的时候并不被人们所熟悉，而大部分人对于红枸杞了解...

近日，“狗不理北京最后一家门店停业”话题登上热搜。所谓的北京最后一家狗不理门店，指的是前门的那家狗不理，它是狗不理官方承认的门店。据新京报报道，目前北京前门店...

梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。...

荠菜在众多的野菜中是最香的，营养丰富，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量也特别高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素等是人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。...

橘子，柚子，橙子都是富含维生素c的水果，在我们平时的日常生活中都是人体所必需摄入的一些营养成分，但是一般来说，橘子吃多了容易上火，而橙子和柚子则败火，事实上它们相对橘子来说只...

如今，生活水平提升了，人们对水果的“追求”也越来越高了，选择性也越来越多，但不少人都存在这样的疑惑：有些水果，看起来长得差不多，甚至几乎没有差别，但价格高低却差得离谱...

很多吃货在接触“黄油”之前，往往很难从名字上，去获取更多的信息。尤其是对西餐烘焙不太了解的人，常将其误以为是“加在轴承中”的润滑脂（也俗称黄油）&mdash...

前一段刚写了一篇《荆芥，最夏天，最河南》，转眼间就到了冬天。那么，冬天最河南的吃法是什么呢？清晨到大街上转一转，你会发现。早上的招牌早餐就是胡辣汤了！一提起胡辣汤，人们首先想到...

北方的冬天到啦，又到了吃柿子的季节。酸甜可口且富含多种维生素的柿子深受大家喜欢，但是，有时候看起来红彤彤的柿子，吃到嘴里却非常涩口，口腔里都是麻麻的感觉。为什么柿子里会有...

如今，虽然四季物产已足够丰盛，但总有几种味道，独属于秋天，是人工无法复制的鲜美与浓烈。第一种念想：柿子既是惹人的秋味，当然不能少了山里乡间的果儿们。你看柿儿一串串挂在枝头上...

这几天，猪肉股掉的有点狠。9月7日，猪肉股集体跳水，其中天邦股份跌9.99%，正邦科技跌9.76%，新希望跌8.92%，整个板块一天抹去了6个点。直至今日，猪肉股还在持续下跌中，完全没有止跌迹象...

火龙果是一种常见的水果，含有丰富的营养物质，口感比其他的水果要香甜一些。火龙果还具有润肠通便的功效，如果是长期便秘的人，每天吃一点火龙果可以有效的润肠通便。但是我们在买...

第一种：豆腐相传豆腐是汉朝淮南王刘安创造的，他喜好炼丹，有次炼丹的时候不小心将石膏倒入了豆汁里，等他注意到的时候，豆汁已经凝固起来了，这就是中国最早的豆腐。还有其他说法，比如...

古人夏天“吃冰”这事儿，在“古典名著”《笑林广记》里就有生动描述：一傻女婿大夏天去岳父家吃饭，吃到了岳父特意准备的冰块。深感凉爽的傻女婿，偷偷摸了两...

长江鱽鱼味极美，每年都被新闻炒作成热搜。 不过，这两天却被它的姊妹黄河鱽鱼抢了风头！那么一条小小的鱽鱼为何能引起如此大的轰动，它的出现又意味着什么呢？绝迹20多年后黄河鱽鱼...

蘑菇是世间难得的美味，而野生蘑菇就更是美味中的美味。我国野生蘑菇广泛分布于森林、草原、平原、路边等。蘑菇种类繁多，超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也...

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。有人发现，“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。网友们表示了...