老话说“不时不食,顺时而食”。意思就是“应季而食”，我们要吃当季的食物，这样的才是最营养、最健康的。在这最美的人间四月天，当然少不了最喜爱的槐树花...
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美食频道 为什么啤酒瓶是绿色，而白酒瓶是透明的？
中学化学老师教过浓硝酸要用棕色瓶子避光保存因为浓硝酸见光易分解那用绿色瓶子装啤酒也是怕分解吗可为什么白酒又是用透明瓶子装的呢？这些问题你都考虑过吗？其实，玻璃瓶装啤酒...
美食频道 网评世界上最好吃的5类鱼，你吃过几种？
首先要说的第1类鱼是马友鱼马友鱼在老百姓的口中被叫做午笋或者是鲤后。马友鱼的脂肪含量很高，是一种非常的名贵的鱼类，全世界只有中国才有。马友鱼营养丰富，而且味道鲜美，属于...
美食频道 “越鲜艳越有毒”？野蘑菇民间“验毒偏方”不可信
“越鲜艳越有毒”“颜色浅的没毒性”“伞盖越薄毒性越大”……这是网上盛传的野生菌菇“试毒体验”和“验毒偏...
美食频道 中国餐桌上的“四大下酒菜”，你知道都是啥吗？
俗话说，无酒不成席，无菜不饮酒。不过对于好喝酒的人来说，大鱼大肉下酒固然畅快，却难免腥重油腻，这几样东西只要有那么一碟，就可以痛痛快快的喝个够。这就是人们都熟悉的“四...
美食频道 蒸菜之乡
中国南北的饮食，以烹饪手法而论，煎炸蒸煮炖焖炒。而其中的一个蒸字，讲究颇多。北人惯蒸主食，南人善蒸菜肴，蒸气给我们带来的美味，滋养了我们的先人近万年，现在蒸菜在有些地方非常风...
美食频道 夏日仙草--空心菜
空心菜是一种家庭常见蔬菜，也叫过河菜、蕹（weng）菜、竹叶菜。空心菜，据说最早是为了纪念商朝一位忠臣——比干。在传说中，商纣王和妲己的荒淫无度、滥杀无辜已经惹得全...
美食频道 夏季吃瓜攻略，如何当个合格的吃瓜群众？
夏天是瓜果泛滥的季节，各种瓜争先恐后的上市，让人目不暇接。经常有人会说，”吃！谁不会？“可是现实是，吃多了不但会发胖，还会发病，尤其是糖尿病，每9个成年人就有1个糖尿病患...
美食频道 感恩这片神奇的树叶
早在远古时代，中国人的先祖神农氏尝百草时发现了茶，从那时起，茶就开始影响着中国人的生活。后来，茶通过“丝绸之路”逐渐传入了世界多国。今天，茶还在深刻地影响着我们...
美食频道 快餐店流行起小酒馆 你喝过吗？
眼下，无论是卖水饺的喜家德、卖火锅的凑凑，还是卖中式快餐的老乡鸡，都开始试水一个似乎看起来与它们没什么关系的业态——小酒馆。2020年12月，老乡鸡在深圳卓悦中心开...
美食频道 “涮羊肉”究竟源自何方
如今，“涮羊肉”四处开花，一年四季都有吃涮羊肉的，甚至大热天吃火锅者亦大有人在。你不知道，过去涮羊肉得到立秋以后，没听说六月天吃涮羊肉，老北京见了六月天吃涮羊肉的...
美食频道 比春笋鲜，比香椿香，五月的美味当属它
五月份的北方，虽然春天已经过去、树芽已经长成了树叶，感觉春天的嫩菜已经不行了，即使这样，大自然的馈赠一点也没有少。五一长假，放下紧张的工作，走在大街上都透着香甜的味道。对，就...
美食频道 5种“被吹上天”的食物，其实没什么用，还是别花冤枉钱了！
说起黑枸杞，相信大部分人认为好处特别的多，如抗氧化，抗衰老，养肝明目，保护细胞质等。那黑枸杞真的有这么神奇吗？其实黑枸杞在以前的时候并不被人们所熟悉，而大部分人对于红枸杞了解...
美食频道 狗不理变成没人理，老字号“倚老卖老”只会砸了自己的牌匾
近日，“狗不理北京最后一家门店停业”话题登上热搜。所谓的北京最后一家狗不理门店，指的是前门的那家狗不理，它是狗不理官方承认的门店。据新京报报道，目前北京前门店...
美食频道 品梅的三个境界，可别只知道赏花！
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。...
美食频道 荠菜好吃，也是有讲究的，你都知道吗？
荠菜在众多的野菜中是最香的，营养丰富，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量也特别高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素等是人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。...
美食频道 桔子、橘子、柑子、橙子和柚子，他们到底是什么关系？
橘子，柚子，橙子都是富含维生素c的水果，在我们平时的日常生活中都是人体所必需摄入的一些营养成分，但是一般来说，橘子吃多了容易上火，而橙子和柚子则败火，事实上它们相对橘子来说只...
美食频道 奇异果和猕猴桃，提子和葡萄…到底是不是同一种水果，哪个更营养？
如今，生活水平提升了，人们对水果的“追求”也越来越高了，选择性也越来越多，但不少人都存在这样的疑惑：有些水果，看起来长得差不多，甚至几乎没有差别，但价格高低却差得离谱...
美食频道 外国人常吃的“黄油”，到底是什么油？为啥中国很少生产？
很多吃货在接触“黄油”之前，往往很难从名字上，去获取更多的信息。尤其是对西餐烘焙不太了解的人，常将其误以为是“加在轴承中”的润滑脂（也俗称黄油）&mdash...
美食频道 冬天最河南的吃法，你知道是什么吗？
前一段刚写了一篇《荆芥，最夏天，最河南》，转眼间就到了冬天。那么，冬天最河南的吃法是什么呢？清晨到大街上转一转，你会发现。早上的招牌早餐就是胡辣汤了！一提起胡辣汤，人们首先想到...
美食频道 为什么柿子会有涩味？原来是它在作怪！
北方的冬天到啦，又到了吃柿子的季节。酸甜可口且富含多种维生素的柿子深受大家喜欢，但是，有时候看起来红彤彤的柿子，吃到嘴里却非常涩口，口腔里都是麻麻的感觉。为什么柿子里会有...
美食频道 这几种美食，是你不可辜负的秋天
如今，虽然四季物产已足够丰盛，但总有几种味道，独属于秋天，是人工无法复制的鲜美与浓烈。第一种念想：柿子既是惹人的秋味，当然不能少了山里乡间的果儿们。你看柿儿一串串挂在枝头上...
美食频道 猪肉价，啥时候掉下来？
这几天，猪肉股掉的有点狠。9月7日，猪肉股集体跳水，其中天邦股份跌9.99%，正邦科技跌9.76%，新希望跌8.92%，整个板块一天抹去了6个点。直至今日，猪肉股还在持续下跌中，完全没有止跌迹象...
美食频道 同样是火龙果，红心的和白心的有什么区别？
火龙果是一种常见的水果，含有丰富的营养物质，口感比其他的水果要香甜一些。火龙果还具有润肠通便的功效，如果是长期便秘的人，每天吃一点火龙果可以有效的润肠通便。但是我们在买...
美食频道 这5种美食因操作失误而诞生，如今都成为了经典
第一种：豆腐相传豆腐是汉朝淮南王刘安创造的，他喜好炼丹，有次炼丹的时候不小心将石膏倒入了豆汁里，等他注意到的时候，豆汁已经凝固起来了，这就是中国最早的豆腐。还有其他说法，比如...